¿Por qué comer menos carne?

Comer menos carne - ganadería

Soy consciente de que me estoy metiendo en un tema muy delicado y espinoso (no sin miedo :p ) pero creo que no se puede tener un blog sobre el modo de vida Cero Residuo sin hablar del consumo de carne. Efectivamente, muchos de los que contemplamos una vida más sostenible nos topamos con esta pregunta: ¿deberíamos comer menos carne o incluso dejar de comerla?

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